Descrizione
Nasce nei vigneti della prestigiosa Tenuta Greppo, situata in un territorio con una straordinaria vocazione vitivinicola per il Sangiovese.
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso, varietà molto diffusa in Toscana, vendemmiate nella seconda metà di settembre.
Il processo di vinificazione avviene a temperatura controllata, al termine del quale il vino viene posto in botti di rovere di Slavonia, dove matura per 3 anni. Una volta imbottigliato, riposa per ulteriori 6 mesi prima di essere immesso sul mercato.
Brillante il calice per questo vino dal colore rosso rubino.
Importante e complesso il naso, apre su piacevoli sentori di rosa appassita, prosegue su sensazioni fruttate di piccoli frutti scuri e chiude su una bella nota vanigliata; il tutto attraversato da vaghi sentori di china e tabacco.
Il sorso è armonico e ben strutturato, in perfetto equilibrio tra tannini ed acidità.
Sapido e di lunghissima persistenza, caldo e avvolgente.
