Descrizione
Profilo tecnico
Classificazione: Grappa Libera nos 48°gradi 20 stagioni in barrique
Materia prima: Vinacce rosse di Cabernet,Merlot e Raboso
Affinamento in barrique: 5 anni in barrique da quercia rumena e francese a gradazione già svolta.
Caratteristiche olfattive-gustative: Corposa,carica e completa
Consumo: questa grappa va necessariamente bevuta a temperatura ambiente (circa 20°) in bicchiere ad ampio spettro tipo Brandy. Va versato un piccolo quantitativo e agitato il contenuto nel bicchiere per permettere l’ossigenazione dello stesso.Si consiglia di versarla ed aspettare qualche minuto prima di consumarla. Si presta ad ogni tipo di dopocena, dal pesce alle carni.In ristorazione obbligo di sera.
