Descrizione
Descrizione
La riscoperta di un vecchio vitigno marchigiano. Inizialmente diffuso nella parte centrale della regione Marche iniziò ad essere rimpiazzato negli anni economicamente più difficili a causa della sua scarsa produttività. Negli anni questi rimpiazzi portarono alla quasi totale scomparsa del vitigno. Dopo un lavoro di ricerca e riproduzione oggi producono questa bottiglia di Incrocio Bruni 100%. Ottimo come aperitivo o in abbinamento con antipasti e primi piatti a base di pesce. Perfetto per i primi piatti con condimenti alle verdure; si può ben affiancare anche a secondi di carne bianca e verdure cotte.
Cantina: PODERE SANTA LUCIA
L’obiettivo fin dall’inizio è stato quello di lavorare sui vitigni autoctoni, producendo i vini che da sempre si trovano nel nostro territorio. Abbiamo scelto di lavorare come artigiani, raccogliendo le uve a mano, rispettando l’equilibrio naturale del vigneto, con metodi di produzione biologici e operando secondo criteri non invasivi per l’ambiente che ci accoglie, ottenendo la certificazione: AZIENDA BIOLOGICA a maggio 2018.
