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Kaid Syrah Vend.Tardiva ML.375 (Dolce) | 2017 | Alessandro Di Camporeale

39,00 30,00

  • Regione: SICILIA
  • Cantina: ALESSANDRO DI CAMPOREALE
  • Denominazione: DOC – Denominazione di origine controllata Sicilia
  • Vitigno: Syrah
  • Annata: 2017
  • Gradazione: 13% vol
  • Formato: cl. 37,5

3 disponibili

COD: 9145374652415 Categorie: , ,

Descrizione

Descrizione
Soave, armonioso, di rara eleganza, esprime pienamente il sole e la meravigliosa terra di Sicilia, una “perla” enologica che avvince per la sua squisita raffinatezza e per la straordinaria piacevolezza gustativa. Di colore rubino molto intenso e profondo, arricchito da un’unghia brillante e vivace. Un autentico caleidoscopio di gentili e fini note di ribes nero, amarena sotto spirito, cioccolato fondente, tabacco, chiodi di garofano, pepe nero, macchia mediterranea, che danno vita a un bouquet di singolare fascino. Moderatamente dolce, ampio, di straordinaria complessità e persistenza, è un vino che rivela la sua natura eccezionale presentandosi, in un primo momento, quasi “ in punta di piedi”, e conquistando immediatamente l’interlocutore con la sua innata impareggiabile classe. Felice l’abbinamento con i pregiati cru di cioccolato fondente.
La eermentazione viene svolta per sette giorni a 23-26 °C, fermata naturalmente con utilizzo del freddo. L’affinamento di 4 mesi in tonneaux di rovere francese ed in bottiglia per 3 mesi a temperatura costante (18°).


Cantina: ALESSANDRO DI CAMPOREALE
Una famiglia impegnata in viticoltura sin dai primi del 900, che vede nei fratelli Rosolino, Antonino e Natale, affiancati dai figli Anna, Benedetto e Benedetto, gli artefici di una rivoluzione produttiva centrata sul vigneto e sulle buone pratiche enologiche, che ha dato vita a vini di grande impatto e struttura, morbidi, eleganti e di grande equilibrio. Vini che nascono in vigna, tra i filari e dalla passione delle persone che lo conducono. Alessandro di Camporeale è un’azienda dove le nuove generazioni riscoprono l’orgoglio della propria identità, condividendo un progetto produttivo che ha solide radici nella storia di questa famiglia.

Informazioni aggiuntive

abbinamento

CIOCCOLATO

annata

2017

cantina

ALESSANDRO DI CAMPOREALE

formato

cl 37.5

gradazione

13%

nazione

ITALIA

regione

SICILIA

sigla-denominazione

DOC

vitigno

SYRAH