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Kaird Syrah | 2017 | Alessandro Di Camporeale

26,00 20,00

  • Regione: SICILIA
  • Cantina: ALESSANDRO DI CAMPOREALE
  • Denominazione: DOC – Denominazione di origine controllata Sicilia
  • Vitigno: Syrah
  • Annata: 2017
  • Gradazione: 14% vol
  • Formato: cl. 75

60 disponibili

COD: 9145374652422 Categorie: , ,

Descrizione

Descrizione
Fuoriclasse per natura e piacevolissimo da bere, il Kaid è un vino travolgente e complesso, che riesce a coniugare alla perfezione esuberanza, morbidezza ed intensità straordinarie. Di colore Rubino cupo e impenetrabile con l’unghia solcata da lampi violacei. Naso ricco ed elegante, dove si alternano note di mora, amarena, ribes, cacao, grafite, humus, caffè tostato, rabarbaro, cuoio, pepe nero e chiodi di garofano, che formano un bouquet intrigante ed avvincente. Potente, vellutato e sicuro di sé, è un vino profondamente mediterraneo e territoriale, che seduce per la sua personalità impareggiabile, fondendo mirabilmente una struttura importante ed articolata con l’irruenza dei vivaci ed equilibrati tannini. Notevole con un gustoso “falsomagro” alla siciliana salsato o con un brasato di maiale nero.
La Fermentazione malolattica viene completamente svolta in serbatoi d’acciaio, quella alcolica viene svolta per sette giorni circa a 23-26 °C in serbatoi d’acciaio. L’affinamento avviene per 12 mesi in tonneaux di rovere francese ed in bottiglia per 6 mesi a temperatura costante (18°C).


Cantina: ALESSANDRO DI CAMPOREALE
Una famiglia impegnata in viticoltura sin dai primi del 900, che vede nei fratelli Rosolino, Antonino e Natale, affiancati dai figli Anna, Benedetto e Benedetto, gli artefici di una rivoluzione produttiva centrata sul vigneto e sulle buone pratiche enologiche, che ha dato vita a vini di grande impatto e struttura, morbidi, eleganti e di grande equilibrio. Vini che nascono in vigna, tra i filari e dalla passione delle persone che lo conducono. Alessandro di Camporeale è un’azienda dove le nuove generazioni riscoprono l’orgoglio della propria identità, condividendo un progetto produttivo che ha solide radici nella storia di questa famiglia.

Informazioni aggiuntive

abbinamento

CARNE, CARNE ROSSA

annata

2017

cantina

ALESSANDRO DI CAMPOREALE

formato

cl. 75

gradazione

14%

nazione

ITALIA

regione

SICILIA

sigla-denominazione

DOC

vitigno

SYRAH