Descrizione
Descrizione
Una selezione di uve Lacrima, invecchiata in legno per 1 anno, completata da 3 mesi di affinamento in bottiglia. Un vino di grande complessità aromatica, morbido, setoso e soprattutto capace di lunghi invecchiamenti in bottiglia.
Cantina: PODERE SANTA LUCIA
L’obiettivo fin dall’inizio è stato quello di lavorare sui vitigni autoctoni, producendo i vini che da sempre si trovano nel nostro territorio. Abbiamo scelto di lavorare come artigiani, raccogliendo le uve a mano, rispettando l’equilibrio naturale del vigneto, con metodi di produzione biologici e operando secondo criteri non invasivi per l’ambiente che ci accoglie, ottenendo la certificazione: AZIENDA BIOLOGICA a maggio 2018.
