Descrizione
Il vino forse più rappresentativo dell’azienda.
Un bianco fresco, di estrema eleganza e tipicità; i tratti più spigolosi del Pinot Bianco trentino, qui vengono ingentiliti da una breve maturazione in legno, che conferisce al calice una bella morbidezza e piacevolezza.
Il calice è luminoso, di un bel giallo paglierino.
Al naso emerge tutta la tipicità del vitigno con delle delicate e interessanti note fruttate di mela e pera croccanti, albicocca e pesca gialla; il tutto riscaldato da una venatura appena percettibile morbida e calda, quasi burrosa.
Il sorso è freschissimo, elegante e setoso; il finale è pulito, netto, molto piacevole.
Buona la persistenza.
