Descrizione
Blend di tre vitigni autoctoni del Friuli, Malvasia istriana, Tocai e Riesling Renano, Flors di Uis è un vino bianco che esprime il suo terroir al meglio.
Le uve subiscono macerazione pellicolare a freddo; vengono poi addizionate di lieviti selezionati per far partire la fermentazione che avviene in acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni. Dopo 9 mesi sui lieviti e altri 9 mesi in bottiglia, il Flors di Uis è pronto per la commercializzazione.
Calice luminoso, paglierino dai riflessi verdognoli.
Bella l’olfazione, ricca di frutta croccante, agrumi, fiori bianchi e note minerali e balsamiche.
L’assaggio è piacevole ed equilibrato; rivela una freschezza incredibile, bilanciata da una bella cremosità e da un discreto grado alcolico.
Lunghissimo, chiude richiamando tutti gli aromi dell’olfattiva.
