Descrizione
Descrizione
Di colore giallo paglierino, con sentori di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, ananas e pompelmo. Al palato si presenta equilibrato, fresco, con una buona persistenza. Le vigne sono posizionate tra Roma e Firenze, al confine con l’Umbria, ad una altitudine di circa 500 metri s.l.m.. Imbottigliato nei primi giorni di marzo, viene messo subito sul mercato.
Cantina: PAOLO E NOEMIA D’AMICO
Creata dal grande architetto Luca Brasini, è scavata sotto le vigne ed i giardini sospesi, mantenendo, così, la temperatura ideale di 16°.
L’idea nasce da una cantina di origine Etrusca, già esistente nella proprietà e che oggi conserva la stessa funzione.
La cantina operativa è divisa in due parti, la più antica, in Tufo, pietra locale, con degli archi immensi, dove il vino riposa in botti di legno di rovere al suono della musica classica e la più nuova, dove il vino viene imbottigliato ed etichettato, circondata da grandi colonne che fanno da biblioteca.
