In offerta!

Vino Rosso Aglianico Beneventano Quercus Domina | Caputalbus – 6 Bottiglie

66,00 62,00

  • Regione: CAMPANIA
  • Cantina: CAPUTALBUS
  • Denominazione: IGT – Indicazione geografica tipica Beneventano Aglianico
  • Vitigno: Aglianico
  • Gradazione: 12% vol
  • Formato: cl. 75

2 disponibili

COD: 9145374661882 Categoria:

Descrizione

Descrizione
Di colore rosso rubino con leggere tonalità violacee con caratteristico profumo di confettura. Gusto armonico, elegante e di buona struttura. Si abbina molto bene con formaggi semi stagionati, carni rosse, arrosti vari.
La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox, temperatura di fermentazione 28° – 30° C. Sistema di controllo della Temperatura: scambiatori a fasci tuberi. Durata di fermentazione e macerazione 15 – 20 gg. Interventi enologici per incrementare la cessione di sostanze dalle bucce: almeno quattro rimontaggi giornalieri. Affinamento in barriques nuove di rovere per 2 mesi.


Cantina: CAPUTALBUS
L’azienda agricola Caputalbus è situata a pochi chilometri da Benevento, in Campania, regione del Sud Italia famosa per i suoi eccellenti vini. La coltivazione della vite all’interno della famiglia Capobianco risale al 1500 vantando una lunga tradizione. Grazie alla presenza di terreni argilloso – sabbiosi di origine alluvionale e il particolare microclima dovuto a fattori quali la vicinanza al mare Tirreno, la barriera protettiva del massiccio del Matese e del Taburno ed una buona ventilazione durante tutto l’anno, creano un terroir particolarmente favorevole all’allevamento della vite.

Informazioni aggiuntive

abbinamento

ARROSTO, CARNE ROSSA, FORMAGGIO

cantina

CAPUTALBUS

formato

cl. 75

gradazione

12%

nazione

ITALIA

regione

CAMPANIA

sigla-denominazione

IGT

vitigno

AGLIANICO

annata

AD