Antica Hirpinia | Liber | Fiano d’Avellino DOCG | Anno Domini 1590 | 2019 | Cl 75

10,50

30 disponibili

COD: 9145374657519 Categorie: , Tag: , , , ,

Descrizione

Il Fiano è uno dei vitigni più antichi e importanti della Campania, in particolare nella zona dell’Irpinia quest’uva da vita a dei bianchi estremamente complessi e interessanti.

Liber è prodotto con uve che crescono in alta collina; raccolte a mano durante la prima metà di ottobre, le uve vengono meticolosamente selezionate.
Si procede con la fermentazione alcolica in cemento, dove il mosto sosta per ulteriori 3 mesi di maturazione.

Dopo 2 mesi di affinamento in bottiglia, il vino è pronto per la commercializzazione.

Giallo paglierino il calice, luminoso.
Il naso è piacevolmente intrigante, con sentori di frutta fresca e croccante, qualche bella nota agrumata di pompelmo, una sferzata di rimandi erbacei e qualche sfumatura minerale; un bouquet olfattivo di apprezzabile finezza.

Delicato il sorso, di buon corpo e in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità.
Buona persistenza, che insiste su note fruttate morbide e piacevoli.

Informazioni aggiuntive

annata

2019

cantina

ANTICA HIRPINIA

denominazione

DOCG

gradazione

13.5%

formato

0.75 l

regione

CAMPANIA