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Antinori | Pian delle Vigne | Brunello di Montalcino DOCG 2015 | cl75

49,00 46,00

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Descrizione

La filosofia orientata verso la botte grande, capace di preservare la straordinaria integrità del frutto del Sangiovese e donare al Brunello la caratteristica vibrante eleganza, trova nel Brunello Pian delle Vigne una straordinaria espressione.

Le uve di Sangiovese vengono trasferite, dopo la diraspatura e la pigiatura soffice, in tini di acciaio inox per la fermentazione alcolica, la malolattica viene svolta in acciaio; successivamente il vino viene trasferito in botti di rovere, dove permane per più di 24 mesi; segue un lungo affinamento in bottiglia.

Calice brillante, di un bel rosso rubino.
Al naso apre con piacevoli note fruttate, alle quali si uniscono sentori di tabacco biondo e spezie dolci, soprattutto cannella; qualche richiamo più piccante ai chiodi di garofano e note leggermente amaricanti di china chiudono l’olfazione.

Al palato risulta ben bilanciato e molto elegante, rivelando i suoi tannini morbidi e setosi.
Lunga la persistenza e piacevolmente fresca la chiusura.

Non filtrato.

 

Informazioni aggiuntive

annata

2015

cantina

MARCHESI ANTINORI

gradazione

14%

formato

0.75 l

regione

TOSCANA

sigla-denominazione

DOCG

vitigno

SANGIOVESE