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Cantina Di Mogoro | Capodolce Moscato Di Sardegna | 2016 | ml500

23,40 18,00

  • Regione: SARDEGNA
  • Cantina: CANTINA DI MOGORO
  • Denominazione: DOC – Denominazione di origine controllata Moscato di Sardegna Dolce
  • Vitigno: Moscato
  • Annata: 2016
  • Gradazione: 14% vol
  • Formato: cl. 50

Esaurito

COD: 9145374652521 Categorie: , Tag: , , , , ,

Descrizione

Descrizione
È giallo dorato chiaro, luminoso e trasparente. Ha profumi intensi e cangianti che vanno dai fiori bianchi come la ginestra e la camomilla, a quelli di miele, nespola e albicocca. Il gusto è equilibrato, l’alcol non è aggressivo e la buona acidità permette una beva assai piacevole. Ha una buona progressione degli aromi che persistono a lungo. Ama i dolci tipici della tradizione sarda, preparati con pasta di mandorle, pasticceria secca, crostate alla frutta. Ottimo compagno di formaggi vaccini, pecorini e caprini stagionati, anche erborinati. Ottimo anche con cioccolato fondente…Splendido con amici, una chiacchiera, o i propri pensieri.
Il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 18 ore e successivamente fermenta a bassa temperatura, circa 16°C. Si blocca la fermentazione per ottenere un vino con un residuo zuccherino di circa 80 g/l. Il 15% del vino affina in tonneaux di rovere francese per circa 2 mesi, mentre la restante parte evolve in acciaio. Dopo l’assemblaggio, si lascia affinare per altri 12 mesi in acciaio.


Cantina: CANTINA DI MOGORO
La Cantina di Mogoro è situata in Sardegna nella provincia di Oristano, in una regione che prende il nome di Alta Marmilla. I suoi vini sono esportati e apprezzati a livello internazionale, come testimoniano i riconoscimenti ottenuti in tanti anni di proficua attività.
La cantina si distingue per la valorizzazione del Semidano con il quale sono prodotti due vini molto apprezzati: il Puistèris e l’Anastasìa. La zona di Mogoro è rinomata per la produzione di altri vini legati fortemente al territorio, come il Bovale e la Monica, oltre agli altri vitigni della tradizione sarda come il Nuragus, il Vermentino, il Cannonau, la Malvasia e il Moscato.
Circa trecento ettari di vigne che sapientemente vengono lavorate nel rispetto della tradizione per ottenere vini eccellenti che, negli anni, sono divenuti ambasciatori di Sardegna.

Informazioni aggiuntive

annata

2016

cantina

CANTINA DI MOGORO

gradazione

14%

formato

cl. 50

nazione

ITALIA

regione

SARDEGNA

sigla-denominazione

DOC

vitigno

MOSCATO