Descrizione
Descrizione
Frascati Superiore è una DOCG molto recente, sebbene la tradizione vinicola del territorio dei Castelli Romani risale ai tempi dell’antica Roma, quando i nobili circondavano le loro ville con giardini e vigneti.
Il Frascati DOCG Superiore di Casale Marchese ha un colore giallo paglierino, con profumi di frutta tropicale e sfumature floreali leggermente erbacee; al palato è sapido e corposo, con retrogusto morbido, elegante ed avvolgente.
Ottimo come aperitivo, con il pesce e, naturalmente, con una pasta alla carbonara o alla amatriciana.
