La Tunella | Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC | 2019 | Cl 75

13,50

15 disponibili

Descrizione

Per questo Sauvignon, una parte delle uve viene pressata sofficemente, l’altra parte viene preventivamente sottoposta a criomacerazione per circa 36 ore.
Il mosto viene quindi sottoposto a fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 40 giorni.
La maturazione continua in vasche di acciaio fino al mese di febbraio per l’imbottigliamento; la commercializzazione avviene all’inizio della primavera successiva alla vendemmia.

Vino bianco dal calice giallo paglierino brillante dalle venature verdoline.
Al naso è intenso e di bella persistenza, aromi erbacei e vegetali tipici del vitigno emergono in prima battuta, seguiti da note fruttate di melone.
L’assaggio ripresenta l’aromaticità del naso; in bocca è fresco, secco, intenso ed avvolgente. Splendido equilibrio e lungo finale aromatico.

Informazioni aggiuntive

annata

2019

cantina

LA TUNELLA

gradazione

13%

formato

cl. 75

nazione

ITALIA

regione

FRIULI VENEZIA GIULIA

sigla-denominazione

DOC

vitigno

SAUVIGNON