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SanVitis | Cesanese Olevano Romano Doc | 2017 | 75cl

15,60 12,00

24 disponibili

Descrizione

Sanvitis è una realtà vitivinicola nella zona di San Vito Romano che emerge per la sua attenzione e rispetto delle uve.

Le uve accuratamente selezionate sono lavorate nel pieno rispetto delle loro caratteristiche: macerazione e rimontaggio per un periodo di 10-12 giorni, malolattica svolta naturalmente in acciaio. Affinamento di 18 mesi in acciaio e altri tre mesi in acciaio. Va in bottiglia due primavere successive la vendemmia. Segue ulteriore affinamento in bottiglia per sei mesi.

Colore rosso rubino.
Al naso scopre man mano i suoi profumi floreali, la viola in particolare, sentori di frutta rossa e anice stellato.
In bocca è dritto, grande spina dorsale, dinamico ed articolato.
Un vino dalla forte personalità, riflette a pieno il territorio di provenienza e il lungo affinamento gli regala pregio e morbidezza.

Menzione speciale per SanVitis e il suo Cesanese su Vitae 2021 di  Associazione Italiana Sommelier come prodotto con il miglior rapporto qualità-prezzo.
E prende anche tre viti.

Informazioni aggiuntive

annata

2017

cantina

SOC. AGRICOLA SANVITIS

gradazione

14.5%

formato

cl. 75

nazione

ITALIA

regione

LAZIO

sigla-denominazione

DOC

vitigno

CESANESE