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Monti Cecubi | Thymos | 2017 | Cl 75

9,50

Esaurito

COD: 9145374662933 Categorie: , Tag: , , , , , ,

Descrizione

Nell’antica cultura greca, thymos rappresentava il principio della vitalità ed era il luogo delle forti passioni.

Da uve Boccabianca (varietà autoctona di Falanghina) e altre varietà locali bianche nasce il Thymos.
Vinificazione per criomacerazione delle bucce e pressatura soffice, fermentazione in acciaio, lenta, a temperatura controllata.
Prima di essere messo in commercio completa il suo affinamento in bottiglia.

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso è fresco e minerale, con note di mela verde e pesca. Sapore pieno e deciso, sapido e di spiccata mineralità, persistente.

Informazioni aggiuntive

annata

2017

cantina

MONTI CECUBI

gradazione

13%

formato

cl. 75

nazione

ITALIA

regione

LAZIO

sigla-denominazione

IGT

vitigno

BOCCABIANCA