Descrizione
Dal perlage molto fine e persistente. Al naso esprime un bouquet caratterizzato da note di frutti maturi come ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d’arancia e rosa. Al palato è vellutato ed elegante. L’ottima struttura esalta la tipicità del pinot nero ed è impreziosita da una delicata nota di spezie come mandorla dolce e lievito.
Abbinamento:
Ottimo a tutto pasto. Ferrari consiglia l’abbinamento con focacce con lardo di colonnata o con costoletta alla milanese.
